
Супер протеиновая паста, которую можно приготовить на простой чугунной сковородке
Не так уж и много вещей на этой планете более вкусные, чем тарелка спагетти с фрикадельками.
Одна из таких вещей — паста с кусочками краба из новой поваренной книги для мужчин «Мужчина, Сковорода, Рецепт».
Есть три простых причины, по которым этот крабовый шедевр лучше самых обычных спагетти: его легче готовить, его быстрее готовить, банально – он вкуснее.
И в качестве дополнительного бонуса — 25 граммов белка на одну порцию. Просто протеиновый взрыв!
Попробуем приготовить?
Тогда подготовим все необходимое.
Итак, из кухонных принадлежностей нам нужны:
1) Разделочная доска
2) Сковорода
3) Кастрюля
Из ингредиентов:
1) 3 с половиной столовой ложки соли
2) 500 грамм спагетти
3) 3 столовые ложки оливкового масла
4) 2 зубчика чеснока (раздавить)
5) 500 грамм помидоров черри
6) 1 стакан белого вина
7) 1 стакан сливок
8) 1 столовая ложка паприки
9) 1 чайная ложка ваших любимых специй для морепродуктов
10) пучок петрушки
Начинаем готовить!
— Варим в кастрюле спагетти, добавив три столовых ложки соли. Достаем через 12-14 минут.
— Нагреваем сковороду, добавляем масло, чеснок, помидоры и оставшуюся половину ложки соли. Жарим 2-3 минуты до золотистого цвета. Добавляем паприку со специями и держим еще 1-2 минуты.
— Добавляем стакан вина, минуту помешиваем. Добавляем стакан сливок, перемешиваем и даем постоять на огне 1 минуту.
— После добавляем нарезанного краба. Краб должен полностью быть в получившемся соусе. Через 4-5 минут блюдо будет готово. Обязательно проверьте мясо краба на готовность.
— По готовности присыпаем соус нарезанной петрушкой и подаём на стол поверх спагетти.
Приятного аппетита!
По материалам: https://www.menshealth.com/nutrition/crab-scampi-pasta-recipe