2 суперновогодних рецепта: игристое печенье и желе из шампанского

Новый год – это время походов в гости, вечеринок и гуляний. Но кто же ходит на праздники с пустыми руками?

Если не хотите банально покупать что-то в магазине – эти два рецепта вас не только спасут, но и прославят среди друзей и близких!

Сверкающее треугольное печенье

Источник: simplemost

Это лакомство не только уносит в космос одним лишь видом, но и ничем не хуже на вкус. Приготовим?

Ингредиенты для печенья:

• 200г с маслом
• 1 стакан сахара
• 3/4 чашки кукурузного крахмала
• 4 стакана муки
• 2 яйца
• 1 чайная ложка экстракта ванили

Ингредиенты для украшения:

• Ароматизатор ванили
• Съедобные блестки
• Белый декоративный крем
• Съедобные блёстки
• Баллончик со съедобной краской
• Маленькая кисточка

Вам также понадобится пергаментная бумага и валик.

Инструкции:

В большой миске соедините 200г масла с чашкой сахара. После смешивания добавьте остальные ингредиенты в миску, включая яйца, муку, кукурузный крахмал и ванильный экстракт.

Перемешивайте ингредиенты миксером в течение 3 — 5 минут. После, разомните тесто руками и сформируйте шар. Шар поместите на пергамент, используя руки и скалку, сделайте его плоским.

Разогрейте до духовку до 375 °. Используя треугольную формочку, начните вырезать печенье из раскатанного теста. Поместите получившиеся треугольники на слегка смазанный маслом лист для выпечки.

Выпекаем все это в течение 10 минут. После того, как достанете – дайте им остыть в течение еще 10 минут.

Теперь перейдем к украшениям!

Сначала распылите на печенье съедобную краску. Затем помажьте ванильным ароматизатором там, где хотите видеть блёстки, это поможет им прилипнуть к печенью.

Используя кисть, нанесите блёстки на помеченные места. Окончательный штрих — добавить линию «обледенения» на печенье, используя белый декоративный крем.

Вот и все, ваше волшебное печенье готово! Можно угощать друзей, перед парочкой фото в Instagram конечно.

Игристое Джелло желе

Источник: simplemost

Любите одновременно и шампанское и сладости? Что ж, в этот раз вас никто не будет ставить перед выбором, ведь мы объединим все в одно блюдо!

Ингредиенты:

• 0,3л шампанского или игристого вина
• 3 конверта пищевого желатина
• 1 столовая ложка сахара
• Съедобные блёстки

Инструкции:

Смешайте сахар и шампанское в небольшой кастрюле на среднем огне. Медленно засыпьте желатин, постоянно перемешивая полученный раствор.

Как только желатин полностью растворится, поместите смесь в другую кастрюлю для охлаждения. Примерно через час пребывания в холодном месте, ваше желе будет готово к нарезке!

Используя треугольную формочку, вырежьте необходимое количество сладостей. Высыпьте блёстки в отдельную мисочку и по очереди сделайте своеобразную «панировку» для каждого кусочка.

Все! Выкладываем на тарелку и подаём к столу.

 

По материалам: https://www.simplemost.com/champagne-jello-shots-sparkling-cookie-recipes/